Que tal um bolo diferente, fugir do tradicional Laranja ou Limão? Pensando nisso, trouxemos o Bolo de Lima, que traz um sabor diferenciado para a receita. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 pitada de sal
- ½ xícara de leite
- Raspas de lima a gosto
- ½ xícara de suco de lima
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a cobertura:
- 1 caixa de leite condensado
- 60 ml de suco de lima
Como fazer:
Em uma tigela, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o sal. Misture tudo com um batedor de arame (fouet) ou garfo. Adicione o leite, as raspas de lima, o suco de lima e misture mais um pouco. Acrescente a farinha de trigo e misture até que fique homogêneo. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Como fazer a cobertura:
Em uma tigela, misture o leite condensado e o suco de lima até ficar firme. Agora é só cobrir o bolo com o recheio e, caso queira, adicione raspas de lima para confeitar.
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