Uma receita simples de Pãozinho de Abóbora para iniciantes, se você ama pão de batata, vai amar esta versão de pãezinhos. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 xícara de purê de abóbora
- 2 e ¼ de colheres de chá de fermento biológico seco
- ¼ de xícara de água morna
- 3 xícaras de farinha de trigo
- ¼ de xícara de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- ¼ de xícara de manteiga derretida
- 1 ovo
Como fazer:
Em uma tigela pequena, misture o fermento e a água morna. Deixe descansar por 5 minutos até que comece a espumar. Em uma tigela grande, combine o purê de abóbora, açúcar, sal, manteiga derretida e ovo. Misture bem.
Adicione a mistura de fermento à tigela com os ingredientes da abóbora e misture. Aos poucos, adicione a farinha de trigo e sove a massa até que fique homogênea e não grude nas mãos.
Cubra a tigela com um pano e deixe a massa crescer em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Após a massa crescer, divida-a em pequenas porções e forme os pãezinhos. Coloque os pãezinhos em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Asse os pãezinhos por 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e, se desejar, pincele com manteiga derretida para um acabamento brilhante.
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