Uma delícia de origem mexicana, a Guacamole é feita com abacate e é perfeita para servir como aperitivo. É simples de fazer e muito saborosa. Confira:
Ingredientes:
- 1 abacate médio
- 1 tomate sem sementes
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho picados e bem socados
- Coentro fresco (ou seco) à gosto
- Suco de 1 limão
- Sal à gosto
Como fazer:
Amasse o abacate com um garfo, acrescente o alho socado, o suco de limão, sal e misture como um purê.
Pique a cebola, o tomate e o coentro, bem finos e acrescente os ingredientes picados ao “purê” de abacate.
Sirva com chips (estilo doritos).
Dicas: Para garantir o melhor resultado da sua receita de guacamole, tenha certeza de que o abacate está no ponto ideal: você deve apertar sua casca e senti-lo macio.
A guacamole não deve ser consumida mais que 2 horas depois de ser feita. Além disso, deixe para fazer na hora que for consumir e vai garantir o melhor resultado e o abacate não risco de escurecer.
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