Cotidiano

Vigilância em Saúde recolhe alimentos em supermercado de Canoas

Por Jaime Júnior


Uma equipe da Vigilância em Saúde de Canoas recolheu, em um supermercado do Bairro Niterói, alimentos impróprios ao consumo. Os produtos deveriam estar congelados, a uma temperatura de aproximadamente 18ºC, mas estavam em ilhas que mantinham os alimentos a cerca de 5ºC.
O supermercado foi autuado e poderá responder a processo administrativo sanitário. Os produtos recolhidos tiveram o descarte providenciado pela Vigilância em Saúde.
População deve ficar atenta
De acordo com o médico sanitarista Paulo Zubaran, a população deve verificar, nas embalagens, as instruções de conservação dos alimentos, que indicam a temperatura em que eles devem ser mantidos. Paulo alerta também, para o consumo desses produtos mal conservados, que podem causar doenças graves, especialmente em crianças e idosos.