Mais uma sobremesa refrescante para você fazer neste verão. Uma receita de Pavê diferenciado. Veja como fazer:
Ingredientes do Creme de Queijo:
- 1 xícara de chocolate branco picado
- 1 xícara de Queijo Brie picado
Ingredientes do Pavê:
- 1 xícara de Creme de Leite Fresco
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de geleia de damasco
- 1/4 xícara de água
- 1/3 xícara de pistache sem casca picado
Como fazer:
Em uma tigela, coloque o chocolate branco e o Queijo Brie. Ferva o Creme de Leite Fresco e despeje sobre o chocolate com o queijo.
Misture até que o chocolate derreta por completo e o queijo dê uma leve derretida, mas ainda fique com pedaços. Leve para gelar por 30 minutos. Separe uma travessa ou potinhos individuais.
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Depois de frio, coloque metade do creme no fundo da travessa ou dos potes. Numa tigela, misture a geleia de damasco com a água e umedeça os biscoitos champagne. Coloque sobre o creme e depois despeje o restante de geleia que sobrou.
Cubra com a outra metade do creme e finalize com o pistache picado. Leve para gelar por mais 30 minutos antes de servir.
Dica: Você pode substituir a geleia de damasco por morango, goiaba ou outra de sua preferência e os pistaches por outro tipo de noz, castanha ou amêndoa.
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