Mais uma sobremesa refrescante para você fazer neste verão. Uma receita de Pavê diferenciado. Veja como fazer:
Ingredientes do Creme de Queijo:
- 1 xícara de chocolate branco picado
- 1 xícara de Queijo Brie picado
Ingredientes do Pavê:
- 1 xícara de Creme de Leite Fresco
- 1 pacote de biscoito champagne
- 1 xícara de geleia de damasco
- 1/4 xícara de água
- 1/3 xícara de pistache sem casca picado
Como fazer:
Em uma tigela, coloque o chocolate branco e o Queijo Brie. Ferva o Creme de Leite Fresco e despeje sobre o chocolate com o queijo.
Misture até que o chocolate derreta por completo e o queijo dê uma leve derretida, mas ainda fique com pedaços. Leve para gelar por 30 minutos. Separe uma travessa ou potinhos individuais.
Depois de frio, coloque metade do creme no fundo da travessa ou dos potes. Numa tigela, misture a geleia de damasco com a água e umedeça os biscoitos champagne. Coloque sobre o creme e depois despeje o restante de geleia que sobrou.
Cubra com a outra metade do creme e finalize com o pistache picado. Leve para gelar por mais 30 minutos antes de servir.
Dica: Você pode substituir a geleia de damasco por morango, goiaba ou outra de sua preferência e os pistaches por outro tipo de noz, castanha ou amêndoa.
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