Este Salmão com Crosta de Ervas é um prato requintado para quem não quer um jantar muito pesado. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 2 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- ¼ xícara de chá de ervas frescas picadas (como cebolinha e salsa)
- 1 dente de alho picado
- Raspas de limão siciliano a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Em um recipiente, misture a manteiga, as ervas frescas picadas, o alho picado, as raspas de limão, sal e pimenta a gosto. Espalhe a mistura de ervas sobre os filés de salmão. Disponha os filés de salmão em uma assadeira forrada com papel-manteiga. Asse por 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido ao ponto desejado. Sirva imediatamente com seus acompanhamentos favoritos.
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