Receita de Yakisoba de Legumes

O Yakisoba de Legumes é uma opção deliciosa e saudável baseada na culinária oriental. Aqui está uma receita simples para você fazer em casa:

Ingredientes:

• 250g de espaguete cozido (al dente)
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 cebolas cortadas em tiras
• 1 prato fundo de repolho cortado em tiras grandes
• 3 cenouras cortadas em rodelas finas
• 1 prato fundo de brócolis cortados em pedaços pequenos
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas

Para o Molho:

• 1 copo de água
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho

Como Fazer:

Em uma panela de fundo largo, aqueça bem o óleo. Adicione a cenoura, o brócolis e o pimentão, refogando por cinco minutos. Acrescente o repolho e a cebola, refogando por mais dois minutos.