A mistura de chocolate e café é uma combinação mágica que proporciona sabores intensos e marcantes. Se você é um amante de sobremesas e um apreciador café, a torta de chocolate café é a escolha para satisfazer seu paladar. Veja como preparar:
Ingredientes da Massa:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 9 colheres de sopa de farinha de trigo
- 9 colheres de sopa de açúcar
- ½ copo de café frio e forte
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do recheio:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 7 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga
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Como fazer a massa:
Bate-se as gemas com o açúcar e a manteiga. Misture o chocolate batendo bem, depois acrescente a farinha de trigo, o café e o fermento. Por fim, acrescente as claras em neve e uma pitada de sal.
Coloque em assadeira retangular e untada para assar.
Como fazer o recheio:
Bate-se bem todos os ingredientes até ficar um creme. Corte o bolo em 3 partes iguais e recheie as 2 camadas e também o a cobertura com o creme.
Ele deve ser servido e mantido em geladeira.
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