O Bolo de Maçã com Canela tem sabor adocicado e um toque picante de canela. É perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 3 maçãs médias, descascadas e picadas em cubos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
Opcional: Uvas passas, nozes picadas ou castanhas picadas
Como fazer:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no centro.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó, o fermento em pó e o sal até ficar homogêneo.
No liquidificador, bata os ovos e o óleo até obter uma mistura cremosa.
Adicione a mistura de ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje as maçãs picadas na massa e misture delicadamente. Se desejar, adicione também as uvas passas, nozes ou castanhas. Coloque a massa na forma preparada e nivele a superfície.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
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