Quem resiste a um bolo de fubá quentinho e com aquele toque especial da laranja fica melhor ainda. Essa combinação é perfeita para um café da tarde aconchegante ou um lanche rápido. Nesta receita, vamos te mostrar como preparar um bolo de fubá com laranja irresistível, com dicas e truques para um resultado perfeito.
Ingredientes:
- 1 xícara de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 4 gemas
- 1 xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 colher de chá de Erva-Doce (opcional)
- 4 claras batidas em neve
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Como fazer:
Unte e enfarinhe uma forma de furo central e reserve. Pré-aqueça o forno 180°C. Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas por 3 minutos ou até obter um creme fofo e esbranquiçado.
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Acrescente a farinha, o amido de milho, o fubá, o fermento, a erva-doce (caso opte por usar) alternando com o suco. Misture sem bater.
Adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Aguarde esfriar um pouco para desenformar e está pronto.
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