O frio está aí e nada melhor para aquecer o corpo e a alma do que um quentão, né? Essa versão da bebida tradicional, feita com vinho branco é perfeita para quem busca um sabor mais leve, sem perder o toque das especiarias. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 litro de vinho branco seco
- 250 ml de água
- ½ xícara de açúcar
- Cravos-da-índia a gosto
- Raiz de gengibre em fatias
Como fazer:
Em uma panela grande, derreta o açúcar juntamente com a água em fogo baixo. Acrescente o vinho e mexa bem. Adicione os cravos e o gengibre. Tampe a panela e deixe levantar fervura por 10 minutos.
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Desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos. Sirva ainda quente.
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