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Pavê de Banana com Chocolate

Uma receita ótima para a sobremesa do almoço em família do fim de semana. Veja como preparar o Pavê de Banana com Chocolate:

Pavê de Banana com Chocolate (Marca Estrela – Divulgação)

Ingredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 200g de chocolate ao leite (barra/gotas)
  • 150ml de leite
  • 5 bananas nanicas maduras, picadas
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • Leite para umedecer os biscoitos

Como fazer:

Comece preparando o creme de banana. Num refratário médio, acomode as bananas, ½ xícara de água, polvilhe o açúcar, leve ao microondas por 5 minutos ou até que as bananas fiquem macias, deixe amornar e reserve.

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Dissolva o envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver. Coloque no liquidificador, 1 dos cremes de leite, o leite condensado, o leite, as bananas cozidas e bata até envolver bem todos os ingredientes. Acrescente a gelatina dissolvida e deixe bater por mais 2 minutos e reserve.

Para preparar a cobertura, derreta o chocolate ao leite no microondas e deixe esfriar. Acrescente a outra caixinha de creme de leite, reservando 1 colher de sopa para decorar, misture bem e reserve.

Monte o pavê de banana com chocolate num refratário médio da seguinte forma: biscoito maizena umedecidos no leite, creme de banana, e assim até terminar, com a última camada sendo a de biscoito, mas sem umedecê-los. Leve à geladeira por 20 minutos.

Retire da geladeira, acomode por cima a cobertura de chocolate e com a ajuda de uma colher decore com o creme de leite reservado. Retorne para geladeira por mais 2 horas e sirva a seguir.

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