Que tal preparar um Fondue de Queijo saboroso e sem gastar muito? Sabemos que muitas receitas levam queijos mais caros por isso trouxemos essa receita com queijos mais acessíveis para criar um fondue cremoso e irresistível. Confira como fazer:
Ingredientes:
- 250g de mussarela fatiado
- 200g de queijo prato fatiado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 2 colheres bem cheias de requeijão (mais ou menos 1/2 copo)
- 1 dente de alho, descascado e cortado ao meio (opcional)
- Pão italiano para acompanhar
Como fazer:
Em uma panela pequena em fogo baixo, coloque o creme de leite e o requeijão. Mexa até que o requeijão esteja completamente dissolvido e a mistura esteja aquecida.
Acrescente a muçarela e o queijo prato à panela. Misture bem até que os queijos derretam completamente e a mistura fique homogênea.
Se desejar, adicione o alho picado e cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre.
Despeje o fondue em um recipiente de cerâmica ou metal para manter o calor. Sirva quente com cubos de pão italiano fresco.
Dicas para um Fondue Perfeito:
Fogo Baixo: Mantenha o fogo baixo durante todo o processo para evitar que o fondue queime ou separe.
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Mexa Sempre: Mexa o fondue constantemente para garantir uma textura homogênea e evitar que os queijos grudem no fundo da panela.
Ajuste de Temperos: Prove o fondue antes de servir e ajuste os temperos de acordo com o seu gosto.
Reaquecimento: Se o fondue esfriar durante a refeição, você pode reaquecê-lo em fogo baixo, mexendo sempre até que esteja quente novamente.
Escolha do pão: O pão para o fondue não deve esfarelar ou ser muito macio, caso contrato poderá se desmanchar quando mergulhado no creme de queijo.
Tempo de preparo: 15 minutos
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