O Fondue de Chocolate é uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Perfeita para compartilhar com amigos e familiares, é uma ótima opção para um dia frio de inverno ou uma ocasião especial. Confira como preparar:
Ingredientes do Creme:
- 300g de chocolate ao leite ou meio-amargo, picado
- 1 lata de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de conhaque ou licor (opcional)
Ingredientes de Acompanhamento:
- Frutas frescas a sua escolha: morangos, uvas, bananas, kiwi, abacaxi, etc.
- Marshmallows
- Waffers (biscoitos)
Como fazer:
Derreta o chocolate: Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo médio. Quando começar a ferver, retire do fogo e adicione o chocolate picado. Mexa sempre até o chocolate derreter completamente e obter uma mistura homogênea.
Adicione o conhaque ou licor (opcional): Se desejar, adicione o conhaque ou licor à mistura de chocolate e misture bem.
Transfira a mistura de chocolate para um recipiente próprio para fondue ou para uma panela de fundo grosso. Acenda o rechaud e mantenha o fondue aquecido em fogo baixo.
Agora é só mergulhar as frutas frescas, marshmallows ou waffers no fondue de chocolate e se deliciar.
Rendimento: 6 porções
Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.
