O frio chega e nada melhor do que preparar um Chocolate Quente para se aquecer e saborear. Se você não gosta de chocolate quente com amido (maisena), trouxemos uma receita sem amido. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres de sopa cheias de chocolate ou cacau em pó
- 300 gramas de chocolate meio amargo
Como fazer:
Colocar o leite, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó no liquidificador e bata até que tudo fique bem misturado.
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Transfira para uma panela alta, de preferência. Vá mexendo em fogo médio até que ele levante fervura e nesse momento coloque o chocolate meio amargo. Continue mexendo até atingir uma certa cremosidade, não precisa ficar muito firme, o ponto que ainda escorra uma linha grossa da colher está ótimo.
Deixe esfriar um pouco e está pronto para servir. Quando ele esfria um pouco adquire mais consistência, por isso o ponto de desligar deve ser antes de ficar muito cremoso.
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