Quer uma receita com dicas extras para fazer um Bolo de Cenoura fofinho? O Sem Receita? traz uma receita prática. Confira como preparar:
Ingredientes da massa:
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
Ingredientes da Cobertura de Chocolate:
- 1 colher de margarina
- ½ caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
Como fazer a massa:
No liquidificador, bata as cenouras descascadas e picadas, os ovos e o óleo até formar um creme. Em uma vasilha separada, misture a farinha trigo e o açúcar.
Junte o creme do liquidificador à mistura de farinha de trigo e açúcar e bata por alguns minutos. Adicione o fermento em pó e mexa bem.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Como fazer a Cobertura:
Em uma panela, misture todos os ingredientes da cobertura e mexa até engrossar.
Dicas:
- Para um bolo ainda mais fofinho, bata as claras em neve e adicione-as delicadamente à massa.
- Certifique-se de que o forno esteja preaquecido antes de colocar o bolo para assar.
- Use um palito de dente para verificar se o bolo está pronto. Se sair limpo, está na hora de retirar do forno.
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