Sabe aquele Bolo Amanteigado de padaria bem fofinho e que derrete na boca? Trouxemos essa receita para você reproduzir em casa. Confira:
Ingredientes:
- 6 colheres de sopa de manteiga/margarina derretida
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de chá de fermento químico
Como fazer:
Você pode fazer o processo na batedeira ou na mão mesmo com um fouet.
Inicie batendo a manteiga/margarina derretida com os ovos e o açúcar, até que a mistura fique mais clarinha. Agora misture o leite e bata mais um pouco.
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Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura e vá batendo até formar uma massa lisa sem gruminhos de farinha.
Transfira para uma assadeira untada e enfarinhada (como esta receita é pequena, indicamos uma forma de bolo inglês, tipo forma de pão).
Asse o bolo por 25/30 minutos no forno pré-aquecido à 180°C ou até que o teste do palito seja feito. Aguarde esfriar um pouco e desenforme. É só se deliciar com o seu Bolo Amanteigado.
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