Quatro vistorias realizadas por agentes da Saúde de Porto Alegre, na noite desta quarta-feira (27), em estabelecimentos da Capital, encontraram alimentos impróprios para consumo, condições precárias de higiene, além de irregularidades trabalhistas. Ao todo, cinco notificações foram lavradas, com prazos imediatos e de 15 dias.
As vistorias foram efetuadas por servidores da EVA (Equipe de Vigilância de Alimentos) e do Cerest (Centro de Referência em Saúde do Trabalhador) da SMS (Secretaria Municipal de Saúde), em conjunto com policiais da Decon (Delegacia do Consumidor).
A força-tarefa esteve em uma lancheria no bairro Jardim Carvalho e em três pizzarias. Uma delas fica no Morro Santana e duas no Jardim Itu-Sabará. Todos os locais têm funcionamento apenas noturno. Uma vistoria foi realizada por denúncia ao serviço 156. As demais ocorreram de forma aleatória, por amostragem.
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No estabelecimento do Jardim Carvalho, foram apreendidos 10 quilos de alimentos impróprios ao consumo humano. Também foram detectadas condições precárias de higiene e ausência de kit para higienização de mãos.
Nas pizzarias do Morro Santana e em uma do Jardim Itu-Sabará não havia kit para higienização de mãos para uso de manipuladores de alimentos. Na outra pizzaria, além de problemas sanitários, havia irregularidades trabalhistas, com funcionários desenvolvendo três funções simultâneas: manipulação de alimentos, manuseio de dinheiro e limpeza do ambiente.
Além das notificações, um dos estabelecimentos foi notificado para adequar a documentação para o ramo de indústria. A prefeitura ressalta que suspeitas de irregularidades em estabelecimentos que comercializam alimentos – como minimercados, mercados, supermercados, lancherias e restaurantes, entre outros – devem ser denunciadas para a EVA por meio do serviço 156.
