Com vegetais simples de serem encontrados, a Pizza Vegana promete um paladar espetacular. Conheça a receita:
Ingredientes da massa:
- 300 g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de gordura vegetal
- 150 ml de água
- 10 g de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar
- Sal a gosto
Ingredientes do recheio:
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 50g de brócolis cozido
- 50g de chicória cozida
- 100g de palmito
- 100g de tomate cereja
- Rúcula a gosto
- alho torrado
Como fazer:
Em uma vasilha coloque todos os ingredientes e vá incorporando a massa com a ponta dos dedos até que ela comece a desgrudar das mãos. Em seguida amasse bem e forme uma bola, deixe-a descansando em uma vasilha coberta por 30 minutos.
Passado esse tempo divida a massa em duas e abra com um rolo em forma de discos. Em seguida, adicione as colheres de molho, a chicória, os brócolis e a rúcula. Corte os palmitos em rodelas e enfeite a pizza como preferir, acrescente os tomates cereja e salpique o alho torrado por cima. Leve ao forno por aproximadamente 5 minutos e se delicie!
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