A paixão nacional é a Airfryer, então hoje vamos te mostrar como fazer um Pãozinho Caseiro na Airfryer que fica bem fofinho. Confira:
Ingredientes:
- 150ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Como fazer:
Em uma bacia coloque o leite morno (não aqueça demais), o ovo, a manteiga ou margarina, o açúcar, sal, e o fermento. Mistura tudo e adicione a farinha por partes, primeiro a metade e depois vai adicionando aos poucos para dar o ponto.
Quando a massa já ficar mais consistente e ficar mais difícil de misturar com a colher, coloque as mãos na massa para ir dando o ponto e ela descolar da bacia. Nesse ponto você pode transferir para uma bancada e ir sovando por uns 15 minutos.
Forme uma bolina e coloque dentro da mesma bacia coberta com uma tampa ou pano para descansar até dobrar de tamanho (em torno de 40 minutos em dias quentes, dias frios será mais tempo).
Após ela ter dobrado de tamanho, peque a massa e tire o ar dela, apertando. E forme 9 bolinhas ou de acordo com o que couber na sua Airfryer. Forre ela com papel manteiga e passe óleo nele e coloque as bolinhas.
Deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até que dobrem de tamanho dentro da fritadeira desligada. Agora asse por 7 minutos a 180°C. Depois mais 8 minutos a 180°C.
Então é só retirar, aguardar esfriar um pouco pra não queimar a boca (haha) e já pode se deliciar.
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