O Sem Receita? de hoje traz uma deliciosa Panqueca de Banana que se torna um lanche saudável e ótimo tanto para o café da manha como o lanche. Veja como é rápido e fácil de fazer:
Ingredientes:
- 1 Banana madura
- 1 colher de sopa de Farelo de Aveia ou Flocos de Quinoa
- 2 ovos
- 1 colher de café de Fermento em pó químico
Como fazer:
Em um recipiente, amasse a banana madura até que se forme um purê. Acrescente o farelo de aveia ou os flocos de quinoa, os ovos e o fermento em pó. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo. Pegue uma concha pequena da massa e despeje na frigideira. Assim que começar a formar bolhas na superfície, vire a panqueca e asse do outro lado. Repita esse processo até finalizar toda a massa.
Sirva suas panquecas imediatamente, para rechear você pode colocar rodelas de banana e mel por cima, ou outro recheio de sua preferência.
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