Hoje temos uma receita diferente, é quase um rocambole de omelete. Veja como fazer Omelete Japonesa:
Ingredientes:
- 6 ovos levemente batidos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 sachês de tempero de Tomate e Ervas
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
Como fazer:
Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Em uma frigideira, untada com azeite, coloque uma concha da mistura e leve ao fogo baixo. Gire a frigideira de maneira que a mistura se espalhe uniformemente.
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Deixe cozinhar até que a massa esteja levemente seca e enrole-a com a ajuda de uma espátula. Puxe esse rolinho para o canto da frigideira e pincele um pouco mais de azeite. Adicione mais uma concha da mistura, distribuindo-a por toda a frigideira, inclusive embaixo do rolinho já pronto.
Depois de cozinhar um pouco e a superfície secar, use o rolinho já pronto para continuar a enrolar com a ajuda de um garfo. Repita esse processo até acabar a mistura de ovos. Pressione a omelete contra a frigideira com a ajuda de uma espátula. Corte-a em 8 pedaços iguais e sirva.
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