Em comemoração ao Dia do Chocolate trazemos uma receita muito popular: Nega Maluca. Esse bolo remete à infância e é delicioso para acompanhar um café da tarde com os amigos ou a família. Inclusive, essa receita especificamente trazemos de família. Aproveite:
Receita de Nega Maluca
Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de água bem quente
- ½ xícara de azeite
- 1 ¾ de xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- ½ xícara de achocolatado em pó ou 2 colheres de cacau em pó
Cobertura:
- 1 caixa de creme de leite
- 4 colheres de achocolatado
- 1 colher de manteiga
- Granulado para confeitar
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Como fazer:
Bater as claras em neve e reservar. Misturar todos os outros ingredientes e acrescentar as claras em neve e bater na batedeira. Colocar em forma untada e assar em torno de 20 minutos no forno. O ideal é usar uma forma retangular pequena para esta quantidade de massa. Para a cobertura, misture o creme de leite, achocolatado e manteiga, leve ao fogo mexendo até a calda pegar consistência, você também pode ir dosando a consistência com leite integral.
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