A receita de hoje do Sem Receita? é para deixar os seus lanches mais fáceis. Trazemos a receita de Mini Pizza pré-assada que pode ser congelada, como essas que você encontra no mercado pra comprar. Confira como é prático:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de óleo
- 300ml de leite
Como fazer:
Misture todos os ingredientes em uma bacia com auxílio uma colher, somente o leite você vai adicionando aos poucos para ficar mais fácil de ir dando o ponto da massa. Coloque a massa em uma bancada e sove até desgrudar das mãos e se tornar uma massa homogênea. Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 20 minutos.
Agora com a bancada enfarinhada abra a massa com auxílio de um rolo. Faça furinhos por toda ela com um garfo e depois corte as rodelinhas, pode ser com um copo. Polvilhe farinha em uma forma e coloque os discos para assar em forno pré-aquecido em 180°C por 20 minutos.
Hora de rechear e aqui você pode fazer da forma que quiser. Sugerimos sempre colocar molho de tomate na base e então você pode soltar a imaginação e o seu gosto: pode ser de calabresa, uma rodela por mini pizza por exemplo, colocar queijo junto, ou fazer somente de queijo com orégano, pode incrementar com milho ou até mesmo frango desfiado ou outro recheio de sua preferência.
Depois de colocar o recheio você pode colocar em uma bandeja e cobrir com o plástico filme e levar para congelar. Na hora de preparar é só aquecer o forno e assar até o queijo derreter.
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