Nesta semana foi comemorado o Dia da Pizza (10/07). Para honrar a data o Sem Receita? trouxe uma superdica, como fazer a massa da pizza em casa para que a sua iguaria fique ainda mais saborosa e caseira. Confira a receita:
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo para pizza
- 3g de fermento seco instantâneo
- 580g de água
- 18g de sal
- 20g de azeite
Como Fazer:
Coloque a farinha na mesa e faça uma cova. Dentro dessa cova coloque o fermento, adicione a água aos poucos para dissolver o fermento, assim que dissolver coloque o azeite e o sal. Mexa bem. Sove até a massa soltar da mão e da bancada. Faça bolas de massa de 250 gramas ou divida em 4 partes iguais e modele. Deixe a massa crescer por cerca de 1 hora, coberta com um pano e em temperatura ambiente.
Após o descanso, em uma bancada, pegue uma massa de pizza e coloque farinha de trigo em cima. Comece a fazer movimento circulares abrindo a massa, com as pontas dos dedos e comece a esticar a massa até ela abrir. Caso necessário, use o rolo de massa. Importante saber que, ao usar o rolo a borda na massa pode não subir. Arrume a massa já aberta na pá de pizza ou em uma forma de alumínio.
Mais no Agora RS
ENTRADA GRATUITA
Ospa Jovem finaliza o ano com apresentação especial e estreia nacional
Vencedores do concurso da Escola da Ospa serão os solistas da noite. apresentação ocorre no Complexo Cultural Casa da Ospa.
VALE DOS SINOS
DNIT alerta para bloqueio no acesso à RS-240, no bairro Scharlau, em São Leopoldo
Conforme o Dnit, interrupção é necessária para conclusão da pintura do teto do viaduto. Em caso de chuva, a operação poderá ter adiamento.
Após, monte a pizza de sua preferência. Leve para assar em forno bem quente.
Rendimento: 4 pizzas
Fonte: Divino Fogão
Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.
