Uma receita diferente para quem quer inovar e sair do frango simples. Apesar de ter vários ingredientes, é muito simples de fazer.
Ingredientes:
- 1kg de peito de frango
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola em fatias finas
- 4 dentes de alho picados
- 1 cenoura levemente cozida e cortada em cubos
- 500g de tomates
- 2 pimentões amarelo e vermelho cortados em cubos
- Canela em pó
- 1 colher de chá de orégano
- 1 pimenta dedo-de-moça
- 150ml de caldo de galinha
- Salsa picada
- Pimenta-do-reino
- Sal
Como fazer:
Corte o frango em cubos e tempere com a canela em pó. Refogue até dourar e acrescente os outros ingredientes. Mexa bem e deixe cozinhar. Ajuste o tempero e sirva com arroz ou purê.
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