A origem dessa iguaria tem várias versões. Alguns dizem que surgiu na França quando um padeiro descobriu o Paté Brisée, uma massa sem fermento e quebradiça outros dizem que elas surgiram como uma releitura dos pastelões portugueses.
O fato é que ela está espalhada pelo mundo e com várias formas diferentes, como as empanadas dos nossos vizinhos Hermanos. O que não se discute é que são uma delicia e agora o Sem Receita vai te ensinar a fazer em casa a tradicional Receita de Empadinha:
Ingredientes:
- 1kg de farinha de trigo
- 2 gemas
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de chá de azeite
- 500g de margarina
Como fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma bacia e amasse com as mãos até que a massa desgrude das mãos. Em uma bancada amasse a massa ate que ela pare de esfarelar e fique homogênea.
Agora é colocar em forminhas próprias, com o recheio de sua preferência (pode ser frango, queijo). Após cobrir o recheio com uma “tampinha” de massa e fechar, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 220°C até que elas dourem.
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