Hoje vamos te ensinar uma receita de Cream Cheese caseiro, também conhecido como requeijão cremoso. É muito fácil de fazer, bom para comer com pão, biscoito ou usar nas receitas. Confira:
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa cheias de manteiga
- ½ colher de chá de sal
Como fazer:
Aqueça o leite com o vinagre até talhar (é rápido, não precisa deixar ferver). Com uma peneira, separe o “farelo” e o soro e coloque a parte peneirada em um liquidificador com a manteiga e o sal. Bata. Coloque em um pote de vidro e leve para a geladeira que ele vai pegar consistência. E está pronto o seu cream cheese caseiro.
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