O Sem Receita? de hoje vai te ensinar a fazer Broa de Milho de padaria. Bom pra acompanhar o chimarrão ou o café da tarde. Confira a receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 ½ xícara de Polvilho Doce
- 1 colher de sopa de Erva-Doce
- 3 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- ½ colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
Em uma bacia, misture a farinha de milho com o polvilho doce. Reserve. Em uma panela, adicione o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Assim que o líquido ferver, de uma só vez, acrescente a mistura que fez na bacia. Mexa rapidamente, para não empelotar, até que a mistura solte da panela. Retire do fogo e mova a massa uma tigela. Vá adicionando os ovos um a um, mexendo após cada adição. Importante: antes de acrescentar o próximo ovo, a massa precisa estar homogênea.
Mais no Agora RS
Previsão do Tempo
Sol predomina no RS neste sábado, aponta previsão do tempo
Os ventos úmidos que sopram do mar em direção ao continente provocam tempo nublado com garoa no Leste gaúcho.
PESQUISADORES DE 7 PAÍSES
Pesquisadores de sete países fazem expedição à Antártida
A jornada dos 61 cientistas ao continente gelado começou nesta sexta-feira e levará 60 dias para percorrer mais de 20.000 km ao longo da costa da Antártica
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa que não grude nas mãos. Por último, acrescente a erva-doce e o fermento em pó. Misture bem. Molde as broinhas de milho e coloque numa assadeira untada. Leve passar assar em um forno pré-aquecido a 220°C até a base da broa ficar dourada. Pronto, agora você já sabe como fazer broa de milho de padaria.
Rendimento: 21 porções
Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.
