Hoje trazemos a receita de Bolinho de Chuva. Aquele clássico para acompanhar o cafezinho da tarde. Confira a receita:
Ingredientes:
- 4 xicaras de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite morno
- 240ml de água morna
- 1 ovo
- Açúcar e canela para polvilhar
Como fazer:
Em uma bacia grande adicione a farinha, com ajuda de uma colher, faça um buraco no meio da farinha e adicione o fermento, o sal você pode espalhar em volta em cima da farinha. Adicione o leite morno, a água morna e o ovo junto ao fermento. Misture com uma colher até ficar uma massa homogênea. Depois com as mãos (limpas, rsrs) misture ate ficar uma massa lisa.
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Passe um plástico filme ou cubra com um pano de prato e deixe descansar por 1h30. Após descansar, frite em bolinhas pequenas, como uma colher de sobremesa cheia, pois ele cresce um pouco. Frite até ficarem dourados. Agora você pode polvilhar com açúcar e canela e passar aquele cafezinho para acompanhar.
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