O Arroz Doce ou Arroz de Leite é um doce típico das festas juninas, foi trazido para o Brasil junto com os portugueses e aqui ganhou pitadas de canela. Confira a receita de Arroz Doce:
Ingredientes:
- 400 gramas de arroz branco
- 1 litro de leite integral
- 2 caixas de leite condensado
- 1 litro de água
- 1 caixa de creme de leite
- Canela em pó à gosto
- 1 rama de canela em pau
- Baunilha em gotas ou fava de baunilha à gosto
Como fazer:
Coloque o arroz, a canela em pau, a baunilha em água fria e leve para cozinhar até ficar macio. Depois de cozido, coloque o leite, deixe ferver e cozinhe um pouco mais. Em seguida, acrescente o leite condensado, o creme de leite e mexa bem. Desligue o fogo, coloque na travessa e polvilhe a canela em pó.
Fonte: Divino Fogão.
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