O Sem Receita? de hoje traz uma receita que, de acordo com pesquisas, tem origem na tradicional cozinha grega: o Arroz de Forno. Mas claro que ele foi “abrasileirado”, como vários bons pratos que temos por aqui.
Confira abaixo o passo a passo para fazer o prato e garanta um almoço completo cheio de sabor:
Arroz de forno
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido;
- 1 lata de ervilha;
- 1 lata de milho;
- ½ de pimentão vermelho picado;
- ½ de pimentão verde picado;
- ½ xícara de salsinha picada;
- 1 xícara de mussarela cortada em cubos;
- ½ xícara de palmito picado;
- ½ xícara de cenoura cozinha picada;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- Sal a gosto.
Como fazer:
Em uma panela, aqueça a manteiga e acrescente a ervilha, o milho, os pimentões, a cenoura, a salsinha e o palmito. Tempere com sal e em seguida desligue o fogo.
Misture o arroz cozido, os pedaços de mussarela e o preparado anterior. Coloque em um recipiente que possa ser levado ao forno e asse em forno médio por, aproximadamente, 15 minutos ou até derreter o queijo. Retire do forno e aproveite!
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