Essa receita de Lasanha à Carbonara vai surpreender os seus convidados com muita cremosidade a cada mordida. Veja como preparar:
Ingredientes do Molho à Carbonara:
- 2 xícaras de bacon, em cubinhos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 gemas, peneiradas
- sal e noz moscada a gosto
Ingredientes para a montagem:
- 1 embalagem de massa de lasanha
- queijo parmesão, ralado
Como fazer o Molho à Carbonara:
Em uma frigideira média, frite o bacon e reserve. Numa tigela média, misture o leite com as gemas e reserve.
Em uma panela média, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o creme de leite e mexa delicadamente. Acerte o sal, tempere com a noz moscada e reserve.
Mais no Agora RS
SEM RECEITA?
Alfajor de Bolacha Maria
Que tal aprender a fazer um Alfajor de Bolacha Maria caseiro? Trouxemos uma receita para você preparar esta delícia. Confira: Ingredientes: Como fazer: Comece preparando o creme. Ferva o leite e deixe amornar. Leve à batedeira as gemas com o açúcar e bata até a mistura crescer e ficar esbranquiçada. Junte o leite aos poucos, […]
SEM RECEITA?
Receita de Torta de Bolacha Gelada
Essa é aquela receita de Torta de Bolacha perfeita, tem creme branco, creme de chocolate e ganache. Confira como preparar: Ingredientes: Como fazer: Na batedeira, misture o açúcar e a manteiga até que vire um creme claro. Depois, acrescente as gemas e bata mais. Bata o creme de leite com o creme de manteiga e […]
Como fazer a montagem:
Monte a lasanha num refratário médio.
Divida o molho à carbonara em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o bacon em 4. Alterne as camadas de molho e massa da seguinte forma: molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara, salpique bacon, tiras de lasanha, molho à carbonara e finalmente queijo parmesão.
Leve ao forno coberto com papel alumínio por 5 minutos. Antes de levar ao forno, lembre-se de deixar o forno pré-aquecendo por 10 minutos em 200°C.
Depois, retire o papel-alumínio e espere 5 minutos antes de servir.
Confira mais receitas em nossa editoria especial de culinária, o Sem Receita?, acesse aqui.
