Está querendo comer algo diferente no lanche da tarde ou inovar no petisco na reunião com os amigos? O Churros Salgado pode ser incrementado do jeito que você preferir e é uma ótima opção. Confira a receita:
Ingredientes da Massa:
- 400ml de água
- 30g de Margarina
- 1 pitada de sal
- 280g de Farinha de Trigo
- 4 ovos
- Óleo quente suficiente para fritar
Ingredientes do Recheio:
- 140g de queijo cheddar/requeijão
- Queijo tipo parmesão ralado a gosto
Como fazer a Massa:
Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve tudo ao fogo para ferver. Acrescente a farinha de trigo peneirada. Mexa a mistura até formar uma bola de massa e desprender da panela.
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Retire-a do fogo e deixe-a esfriar um pouco. Adicione os ovos, um a um, mexendo bem, para incorporarem-se à massa.
Coloque em manga de confeitar com bico pitanga. Frite as porções dos churros em óleo quente e abundante e reserve.
Como fazer o Recheio:
Coloque o queijo cheddar em manga de confeitar com bico fino. Recheie o churro e decore em cima. Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.
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