Pelotas - Agentes da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos interditaram uma padaria na Praia do Laranjal, em Pelotas. O motivo: as péssimas condições de higiene. Além disso, cerca de 4,5 toneladas de alimentos impróprios para consumo acabaram apreendidas em três estabelecimentos fiscalizados nesta terça-feira (18). Entre os produtos recolhidos estavam carnes, pães, queijos, ovos, salgados, doces e farinhas.
O promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Promotoria de Justiça de Defesa do Consumidor de Porto Alegre, afirmou que todos os três estabelecimentos fiscalizados apresentavam sujeira e falta de higiene, mas a situação da padaria interditada foi a mais grave.
O local não possuía qualquer cuidado na manipulação e conservação dos alimentos, conforme o promotor. Além disso, foi identificada a produção clandestina de gelo, feita sem tratamento adequado da água e sem autorização dos órgãos sanitários. A interdição também proibiu a fabricação e comercialização desse produto.
Outras irregularidades encontradas durante a fiscalização incluíram:
- Produtos sem procedência e sem rótulo identificador;
- Alimentos vencidos e impróprios para o consumo;
- Armazenamento inadequado, sem controle de temperatura;
- Falta de higiene nos ambientes de manipulação de alimentos.
Ações da fiscalização
A Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realiza inspeções periódicas para garantir que estabelecimentos sigam as normas sanitárias e protejam a saúde dos consumidores. Diante das irregularidades constatadas, os responsáveis pelos locais podem responder por infrações sanitárias e crimes contra o consumidor.
Os órgãos competentes reforçam a importância de denunciar locais com más condições sanitárias. Consumidores que identificarem irregularidades podem fazer denúncias à Vigilância Sanitária ou ao Ministério Público do RS.