Vistoria de rotina realizada no Supermercado Gecepel localizado na avenida Protásio Alves, número 8453, na zona Norte de Porto Alegre, no final da tarde da última quarta-feira (11), levou à interdição do açougue do local e a inutilização e apreensão de pizzas e outros alimentos, num total superior a 80 quilos.
Além da suspensão do atendimento no açougue, o estabelecimento recebeu auto de infração. Entre as irregularidades constatadas destacam-se a presença de baratas e moscas e necessidade de melhoria na higienização do ambiente. Também foi detectada temperatura inadequada no balcão de venda de carne a granel (11ºC, quando a temperatura deve ser inferior a 5ºC).
Além disso, o sistema de captação de água de lavagem da câmara de refrigeração estava com cano furado e sem proteção contra vetores, e havia problemas de refrigeração em equipamentos de frios.
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De acordo com a médica veterinária Ana Helena Maia, chefe da EVA (Equipe de Vigilância de Alimentos) da SMS (Secretaria Municipal de Saúde), que coordenou a ação, foram apreendidos 68 quilos de pizzas cuja rotulagem informava necessidade de refrigeração com temperatura entre -12 e -18ºC e a aferição indicou 2,2ºC a 10,9ºC.
Além das pizzas apreendidas e inutilizadas, outros 18,2 quilos de alimentos foram também apreendidos e inutilizados em função de estarem mal acondicionados, sem procedência comprovada, vencidos, sem identificação e validade, em desacordo com a rotulagem.
