O Dia da Virada. Assim foi chamada a data que marcará a entrada da Salva Craft Beer, no restaurante PPKB, em Porto Alegre. A partir da próxima quinta-feira (19), a cervejaria de Bom Retiro do Sul passará a operar as torneiras de chopp do local, com seis variedades da bebida (Pilsen, Helles, Weiss, Red, APA e Bock). Além destas opções, algumas das cervejas da marca também estarão disponíveis aos clientes do PPKB.
Para João Giovanella, Diretor da Salva, a parceria com o PPKB vai ao encontro do projeto da empresa em ampliar a sua atuação em Porto Alegre. “O PPKB é uma referência de bom gosto, pela sua oferta gastronômica. Para nós é um prazer, a partir de agora, estarmos com nossos produtos à disposição da casa. Temos certeza que será uma parceria de sucesso”, destaca.
Em um segundo momento, o restaurante oferecerá uma série de opções de harmonização de seus pratos com as cervejas da Salva. Para Andrea Martins, sócia do PPKB, a chegada da Salva representa uma virada para o restaurante. “Estamos empolgados com a novidade. Nossos clientes poderão desfrutar de produtos de altíssima qualidade que, combinados com nosso cardápio, oferecerão uma experiência ainda mais prazerosa”, comenta.
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Para marcar a chegada da Salva ao PPKB, será promovido um coquetel de lançamento da parceria, que contará com a participação do Dj Lê Araujo e do violonista Diego Farias. No evento, que inicia às 19h, haverá ainda degustação das cervejas da Salva e de alguns pratos do PPKB. Além disso, todos os clientes do restaurante serão recebidos com um chopp da Salva ao chegarem no restaurante.
Sobre a Salva Craft Beer
A fábrica está situada às margens da BR 386, no km 362, em Bom Retiro do Sul. A capacidade atual na unidade de frio é de 150.000 litros e 200.000 litros nos tanques de fermentação e maturação. A centrífuga com dryhoping vai até 3.000 litros por hora. Atualmente, a Salva envasa a linha em latas e vasilhame vidro com rolha metálica e barris de chope inox em litragem variada.
