Hoje trazemos uma receita de strogonoff diferente, que pode ser feita para o final de ano, ou mesmo para um jantar. Confira a receita de Strogonoff de Camarão:
Ingredientes:
- 500g de camarão cinza ou rosa limpos
- 1 colher de sobremesa rasa de margarina
- 1 lata de creme de leite
- 200ml de molho de tomate
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 cebola média picada
- 2 alhos picados
- 1 pitada de orégano Kitano
- Pimenta-do-reino Kitano a gosto
- Sal a gosto
- Batata Palha a gosto para finalizar a receita
Como fazer:
Coloque em uma panela a margarina. Após derreter, jogue a cebola e deixe refogar. Quando a cebola estiver amarelinha, jogue o alho para que ele refogue e não queime. Quando dourar o alho jogue o camarão, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino, misture para não grudar o camarão no fundo da panela.
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Assim que secar a água do camarão, jogue o molho de tomate, a mostarda e misture. Desligue o fogo e, antes de servir, jogue o creme de leite sem o soro. Caso queira o molho do strogonoff mais ralo, usar o soro do creme de leite na receita, ou acrescentar 1/4 de copo de leite.
Após este preparo, é só servir com arroz branco e complementar a receita com a Batata Palha na quantidade de preferência.
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