O Pão de Ló é um bolo muito versátil, você pode consumir ele puro ou ainda usar para rechear e fazer uma torta. Confira como é simples fazer.
Ingredientes:
- 3 ou 4 ovos (depende do tamanho)
- 1 xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 50ml de água morna
- 2 colheres médias de fermento em pó químico
Como fazer:
Bata as claras em neve e adicione 3 colheres de sopa de açúcar. Em outro recipiente, bata as gemas, o açúcar e a água na batedeira até a mistura “esbranquiçar”. Adicione a farinha e o fermento e vá batendo até ficar homogêneo.
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Adicione as claras em neve e vá misturando devagar, virando com uma colher ou espátula para misturar. É isso que vai dar leveza para a massa. Coloque em uma forma com papel manteiga e asse por mais ou menos 15 a 20 minutos. Desenforme, tire o papel manteiga e sirva como preferir.
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