Receita de Omelete de forno

O Sem Receita? de hoje é especial para quem “enfiou o pé na jaca” nas festas de final de ano e agora prometeu que vai ser Fit em 2024 (rsrs, brincadeiras à parte). Trouxemos uma receita de Omelete de Forno que é uma ótima opção para um jantar mais leve. Confira como fazer:

Ingredientes:

• 8 ovos
• 3 e ½ colheres de sopa de farinha
• ½ cenoura média ralada
• ½ abobrinha média ralada
• 1 xícara de brócolis cozido e picado
• 1 tomate sem sementes picado
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de chá rasa de fermento em pó
• Sal a gosto
• Margarina para untar a forma

Como fazer:

Em uma bacia, coloque os ovos e a farinha e bata com um batedor ou garfo até ficar homogêneo e aerado. Adicione a cenoura, a abobrinha, o brócolis, o tomate, o requeijão, o fermento, sal e misture. Despeje em um refratário médio untado e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.