Com aroma e sabor delicados, trazemos a receita de Bolo de Iogurte com Mel, ideal para o café da manhã ou da tarde. Confira como fazer:
Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 copo de iogurte integral e sem sabor
- ½ xícara de mel
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Como fazer:
Aqueça seu forno a 190°C, unte uma forma de 23 cm com óleo e farinha de trigo. Reserve.
Em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar peneirado e uma pitada de sal. Com uma batedeira, bata até a massa dobrar de tamanho. Depois, coloque a manteiga em temperatura ambiente.
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Junte a manteiga à massa e bata em velocidade alta por mais 1 ou 2 minutos. Em seguida, acrescente o iogurte e o mel. Bata em velocidade baixa para misturar. Por fim, adicione a farinha de trigo e o e fermento em pó.
Bata tudo delicadamente até obter uma massa homogênea. Leve a mistura à forma untada. Leve ao forno previamente aquecido, a 190°C, por cerca 35 minutos. Antes de desenformar o bolo, espere 10 minutos para ele não quebrar;
A gosto, adicione as frutas vermelhas ou cobertura no topo.
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