Que tal aprender a fazer Barrinha de Cereal Caseira? Aqui trouxemos uma receita, porém você pode adaptá-la com o tipo de castanha e frutas que preferir, como por exemplo, substituir o damasco por uvas passas ou cranberrys. Confira como é simples fazer e as dicas especiais no final da receita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz integral previamente preparado
- 1 xícara de flocos de arroz
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher sopa de mel
- ½ xícara de castanha-do-pará picada
- 2 colheres de sopa de coco ralado
- ¼ de xícara de damasco seco bem picado
- 1 colher de chá de manteiga
- 2 colheres de sopa de linhaça
Como fazer:
Em uma bacia misture o arroz, os flocos de arroz, o açúcar, o mel, a castanha-do-pará, o coco, o damasco, a manteiga e a linhaça. Com as mãos amasse bem para que todos os ingredientes se misturem formando uma pasta. Espalhe em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando com aproximadamente 1 cm de altura. No forno pré-aquecido, asse a 200°C durante 25 minutos. Retire do forno e ainda quente faça os cortes das barrinhas. Espere esfriar para retirar da forma.
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Dicas: embrulhe as barrinhas individualmente em filme plástico ou papel manteiga para levar de lanche. Você também pode incrementá-la com chocolate amargo, para isso você pode mergulhar elas no chocolate derretido ou mesmo passar um fio de chocolate sobre elas, fica uma delícia.
Fonte: Tio João
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