A Mark Hamburgueria comemora nessa semana a marca de três de operação em Porto Alegre. Durante esse período, a casa comercializou mais de 50 mil hambúrgueres, com destaque para os clássicos Times Square e Notre Dame – os mais pedidos por um público superior a 60 mil pessoas.
Para celebrar a data em grande estilo, o chef Mark Bandeira, proprietário do local, preparou um novo sabor especial. Eleito pelos fãs da página nas redes sociais, o hambúrguer leva 180g de carne bovina, maionese de páprica defumada, agrião baby, broto de trevo, queijo brie e geleia de morango com vinho tinto e especiarias. Além disso, será apresentada nova proposta de serviço dos lanches: os clientes serão incentivados a comer com as mãos.
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Crescendo cerca de 35% todo ano, a hamburgueria deve fechar 2017 com faturamento na casa de R$ 1 milhão. Além disso, a casa projeta abrir uma franquia para o início de 2018 e já está em negociação com os interessados.
