O sabor da colônia será levado a Torres entre esta quarta-feira (31) e 4 de fevereiro. A Feira Estadual da Agricultura Familiar – Sabor Gaúcho chega à sua sexta edição e receberá veranistas em estandes montados na Avenida Itapeva, junto à Praça XV de Novembro, no Centro de Torres, no Litoral Norte. Para o evento, a SDR (Secretaria do Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo) viabilizou a montagem de 57 espaços para as agroindústrias familiares.
Os visitantes encontrarão itens como queijos, salames, geleias, biscoitos, doces, sucos naturais, bolos, cucas, pães, vinhos, erva-mate, cuias, cachaça, mel, flores, plantas e artesanato. Os empreendedores familiares deverão, ainda, apresentar produtos novos e inovações. A novidade é a programação cultural, organizada pela Secretaria de Turismo, Esporte e Cultura do município.
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Para participar das feiras apoiadas pela SDR, as agroindústrias devem participar do Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), que oferece uma gama de serviços para os empreendedores, como qualificação técnica, incentivos financeiros para melhorias, ampliações, compra de equipamentos e reformas, visando à legalização e à assistência técnica nas questões sanitárias, ambientais e tributárias. Após a inclusão no Peaf, o empreendimento está habilitado para solicitar a autorização de uso do selo Sabor Gaúcho em seus produtos. O selo é sinônimo de produção oriunda da agricultura familiar.
A feira é uma realização conjunta entre a SDR, a conveniada Emater RS, a prefeitura de Torres, o Fetag RS (Sindicato dos Trabalhadores Rurais e a Federação dos Trabalhadores da Agricultura), com apoio do Sicredi. O suporte a eventos como o de Torres é uma estratégia da SDR para estimular a comercialização da produção das agroindústrias familiares que fazem parte do Peaf.
