A páscoa está chegando e seguimos trazendo sugestões de ovos para você preparar para presentear quem mais gosta, afinal, um Ovo de Páscoa feito artesanalmente por você tem muito mais valor. Veja a sugestão de como fazer ovo de colher em casa:
Ingredientes do Brigadeiro:
- 1 caixinha de Leite Condensado
- 1 colher de sopa de Manteiga/Margarina sem sal
- 3 colheres de sopa de Cacau em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 130g de chocolate granulado
- 125g de chocolate ao leite
Ingredientes da Casca:
- 300g de Chocolate Meio Amargo
Como fazer o Brigadeiro:
Em uma panela, adicione o Cacau em Pó e a manteiga e então leve ao fogo para derreter e misture bem os dois ingredientes. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Quando o brigadeiro estiver em ponto de recheio, adicione o Chocolate ao Leite e mexa até derreter. Neste momento, reserve uma parte do brigadeiro para rechear e decorar o Ovo de Páscoa.
Volte ao fogo a outra parte do brigadeiro e cozinhe até desprender do fundo da panela. Aguarde esfriar. Modele brigadeiros e passe no granulado. Reserve.
Como fazer a Casca:
Derreta o Chocolate Meio Amargo e preencha a casca removendo o excesso, virando a forma de cabeça para baixo dentro da tigela com chocolate. Leve para cristalizar por 15 minutos na geladeira ou até soltar do molde.
Como Montar:
Preencha a casca com o brigadeiro até completar. Decore com brigadeiros já enrolados.
Coloque em uma embalagem própria para ovo de colher e está pronto para presentear.
Dica: faça uma borda de bico pitanga usando o brigadeiro em ponto de recheio (pode ser feito com uma colher pequena).
Rendimento: até 2 cascas recheadas.
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