O município gaúcho de Serafina Corrêa passou a ser, a partir deste sábado (3), o detentor da marca de maior pizza do Brasil. O novo recorde, que foi realizado durante o Festipizza, é de um prato de 7 metros de diâmetro e peso de 442 quilos.
Para a preparação da pizza gigante foram necessários 150 quilos de massa, 40 quilos de molho de tomate, mais 120 quilos de queijo mussarela ralado, mais 100 quilos de calabresa e módicos 4 quilos de manjericão.
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Ao todo, mais de 20 pessoas estiveram envolvidas na produção, sob coordenação do chef Igor Candido, de Gramado. Os trabalhos de preparação do prato gigante começaram por volta das 6h da manhã. Mais de 5 mil fatias foram distribuídas à população de Serafina Corrêa depois do meio-dia.
Para efeito de comparação, a marca anterior era de 167 quilos e 3,46 metros de diâmetro e havia sido produzida na Expointer, em Esteio, em 2019.
