Produzidos de forma mais sustentável, com o mínimo de interferência e sem adição de conservantes, os vinhos naturais são uma tendência mundial e têm ganhado espaço no Rio Grande do Sul.
No dia 21 de outubro, a cidade recebe o evento “Vinhos Livres”, dedicado aos rótulos de mínima intervenção com a presença de pequenos produtores autorais do estado.
O evento acontece das 10h30 às 18h e reúne os produtores das regiões de Gramado, Carlos Barbosa, Monte Belo do Sul e São Valentin. Eles irão compartilhar suas histórias e apresentar seus rótulos produzidos artesanalmente e em quantidades limitadas.
O público poderá degustar os vinhos em taças de 75ml e 150ml ou garrafa, que serão vendidas pelos produtores, e ter a oportunidade de conhecer um pouco da história por trás de cada rótulo.
Para harmonizar, haverá sanduíches especiais e opções veganas pensados especialmente para a data. Já a música fica por conta do DJ Foca. O evento tem entrada gratuita e a consumação é paga à parte.
O que são vinhos de mínima intervenção?
Os vinhos de mínima intervenção são feitos de mostos fermentados de uvas orgânicas (cultivadas sem agrotóxicos) que possuem quase nenhuma ou nenhuma intervenção em seu processo, sem uso de conservantes químicos e aditivos.
A interferência humana é mínima, limitando-se apenas à colheita (manual) e ao engarrafamento.
Serviço
Vinhos Livres na Panni
Quando: 21 de outubro, sábado
Onde: Avenida José Luiz Corrêa Pinto, 299, sala 4, bairro São José – Canela
Horário: das 10h30 às 19h
Ingresso: O evento tem entrada gratuita e a consumação é paga à parte. Os vinhos serão vendidos em taças de 75ml, 150ml ou garrafa e devem ser adquiridos diretamente com os produtores.
