O Festival de Cultura e Gastronomia comemora os números de sua décima edição que encerrou no último domingo (16). Em 2018, o evento alcançou um aumento de faturamento na ordem de 117% em relação ao ano passado, superando qualquer expectativa. Foram onze dias celebrando a gastronomia de Gramado e do Uruguai.
Conforme a organização do evento, foram 18.500 pratos vendidos nas 20 estações de comida de rua e mais de 1.600 taças oficiais. Apenas no primeiro fim de semana as vendas de taças e pratos já superavam os números de 2017. Com isso, o Festival já contabilizava o sucesso desta edição antes mesmo de encerrar.
Organizado pela Gramadotur e Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) – Região das Hortênsias, o evento cresceu 664% em vendas de 2015 até aqui.
Turistas e os moradores da cidade puderam experimentar pratos especialmente criados para o Festival. Os preços acessíveis, com salgados a R$ 25 e os doces a R$ 15, chamaram atenção do público.
Os visitantes ainda puderam desfrutar de uma vasta programação cultural. Foram 50 atrações musicais na cidade, boa parte delas de talentos locais.
“O evento se consolida cada vez mais não só como um indutor do turismo para trazer visitantes para Gramado. Ele também mobiliza os moradores locais que este ano marcaram forte presença prestigiando o festival. A associação tem o maior orgulho de fazer esse evento com a Gramadotur que só fortalece e desenvolve ainda mais o nosso setor”, reforça o executivo da Abrasel Alberto Ecker.
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Escolhido como o país convidado do 10º Festival de Cultura e Gastronomia, o Uruguai marcou presença durante o evento levando a sua gastronomia e cultura para Gramado. Além de inspirar a criação dos pratos que foram oferecidos nas estações de comida de rua, o país vizinho ainda participou ativamente
Durante todo o evento, a Intendência de Maldonado manteve na Praça Major Nicoletti uma central de informações sobre os destinos da região. Isso aproximou ainda mais visitantes e moradores da cidade com o país vizinho.
O sabor uruguaio também esteve nas ruas da cidade através de bodegas convidadas e das estações de comida e bebida do pub Moby Dick, cafeteria Jam Café e da marca Talar, que ofereceu panqueca de doce de leite. Para celebrar a parceria, no domingo, 16 de setembro, aconteceu o almoço oficial de encerramento do 10º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado no hotel La Hacienda reunindo autoridades, organizadores e integrantes da comitiva uruguaia. No menu, a tradicional paella de Piriápolis preparada pelo chef Fernando Barbachán.
“Quero agradecer a todos aqui em Gramado por terem nos recebido tão bem. Tenho certeza que esta será a primeira de muitas parcerias”, reforçou Francisco Alonsopérez, membro da Secretaria de Turismo de Maldonado.
Mudança de data
Normalmente realizado em outubro, este ano a Gramadotur optou por antecipar para setembro. Isso possibilitou que o Festival tivesse mais destaque no calendário de eventos da cidade.
Diante do bom resultado da estratégia, a ideia é que em 2019 o evento seja ampliado em mais uma semana. As datas previstas para a 11ª edição são de 5 a 22 de setembro.
