Uma fiscalização realizada nesta terça-feira (6), no município de Panambi, no Noroeste do Rio Grande do Sul, resultou na interdição de um abatedouro e de uma agroindústria anexa. A operação foi conduzida por agentes da força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos, que atua no combate a irregularidades sanitárias em estabelecimentos do setor alimentício.
Durante a vistoria, os fiscais constataram graves problemas de higiene, falhas estruturais e operacionais, além da ausência de práticas adequadas de abate. Em razão das irregularidades, o processo de abate foi imediatamente interrompido pelas equipes.
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Ao todo, 13 carcaças foram descartadas por estarem em desacordo com os padrões sanitários exigidos. Parte da carne apreendida foi destinada ao Zoológico São Braz, localizado em Santa Maria.
O Programa Segurança dos Alimentos reúne órgãos como o Ministério Público, a Secretaria da Agricultura, a Vigilância Sanitária e a Delegacia do Consumidor, atuando em conjunto para garantir a qualidade dos produtos de origem animal e vegetal ofertados à população.
